chuyện nông trại nhà Pun nhằm chia sẽ tất cả những thông tin liên quan đến nông trại cà phê, kiến thức liên quan đến nông nghiệp theo hướng nông lâm kết hợp cà phê vườn rừng, cà phê gắn tín chỉ carbon.
Tất cả những điều thú vị ngọt ngào mà Pun dần chia sẽ
Bài viết được tổng hợp từ Perfectdailygrind Trong những năm gần đây, tính bền vững luôn là trọng tâm của toàn ngành cà phê. Trong đó, mức độ phá rừng của trang trại cà phê là một trong những vấn đề gây nên những cuộc tranh luận sôi nổi. Một số chuyên gia nhận định các đồn […]
Việc xác minh các giống cà phê là rất quan trọng để đảm bảo kiểm soát chất lượng giống cho nông dân trên toàn thế giới. Vậy nên, World Coffee Research (WCR) đã nghiên cứu và ra mắt dấu vân tay Arabica. Công cụ này cho phép truy cập mở cơ sở dữ liệu để […]
Khi tính bền vững đang trở thành mối quan tâm hàng đầu trong chuỗi các ngành nghề, trong đó có cà phê. Thực sự trong rất nhiều báo cáo vài năm gần đây, ngành cà phê luôn đề cao giá trị bền vững trong chuỗi của mình, tuy nhiên sự bền vững toàn ngành nó […]
Nắng cà phê bột pha phin nhà Pun là sản phẩm mà Pun luôn tự hào để quảng bá, để kể chuyện…đó không chỉ là văn hoá cà phê Việt nói chung mà còn cả văn hoá khát vọng Trường Sơn từ Quảng Trị của nhà Pun
Có hơn 120 loài cà phê đã được xác định thuộc chi Coffea. Các nhà sản xuất, kinh doanh, nhà rang xay, barista và người tiêu dùng sẽ chủ yếu quen thuộc với hai trong số này: Arabica và Robusta. Tuy nhiên, có một loài thứ ba sau hai loài này chủ yếu được trồng ở Đông Nam Á: Coffea […]
Chúng ta vẫn thường hay nói về khái niệm cây bản địa, nhưng thực sự hiểu thế nào là cây bản địa và giá trị lợi ích của cây bản địa trong việc thiết kế vườn rừng là gì thì mình nghĩ chắc một số bạn cũng còn mơ hồ. Trong quá trinh được sự […]
Con số 2 tỷ ly cà phê được tiêu thụ mỗi ngày đã nói lên được sức mạnh cà phê đối với kinh tế thị trường như thế nào và đây là mặt hàng xếp sau dầu mỏ. Cà phê đang ngày càng phổ biến trong cuộc sống, vậy bạn đã bao giờ dừng lại để […]
Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất thế giới, ước tính có khoảng 2,25 tỷ tách cà phê được tiêu thụ mỗi ngày. Ngành cà phê toàn cầu trị giá hàng tỷ đô la và chuỗi cung ứng cà phê là một hệ thống phức tạp liên quan đến nhiều bên […]
Cây cà phê là cây chiến lược kinh tế của tỉnh Quảng Trị nói chung và xã Hướng Phùng nói riêng Nói không ngoa rằng sự phát triển của xã Hướng Phùng hiện nay chiếm hơn 70% từ sản phẩm chủ lực là cà phê. Cây cà phê đã mang lại cho xã Hướng Phùng […]
Kopi luwak cà phê chồn là loại cà phê được làm ra từ phân của chồn hương (cầy hương), nó đắt, & xa xỉ nhưng đây là một tin xấu đối với con vật này. Thật khó để tưởng tượng về việc tiếp thị hình ảnh một sản phẩm – thực phẩm từ phân của […]
