Trong khuôn khổ bài viết này, dưới những trải nghiệm thực tế của tụi mình sau 5 mùa cà phê arabica Khe Sanh tại đồi Pun, thì yếu tố độ cao ảnh hưởng đến chất lượng ly cà phê theo quan điểm của nhà Pun thì cần xem xét lại, có phải là yếu tố […]
Việt Nam là quốc gia xuất khẩu cà phê thứ 2 trên thế giới, chúng ta có điều kiện tự nhiên phù hợp trồng cà phê bao gồm arabica và robusta. Với diện tích vùng trồng 500.000ha, chủ yếu là cà phê robusta, phân bổ tập trung tại khu vực Tây Nguyên và arabica chiếm […]
Trong những năm gần đây, huyện Hướng Hóa chú trọng đến việc phát triển cây cà phê và chọn lựa cà phê Khe Sanh làm cây chủ lực cho nên kinh tế huyện. Trong đó có cây cà phê arabica. Nhưng cà phê arabica Khe Sanh lại có một nhược điểm lớn chính là hương […]
