Lưu trữ thẻ: Cà phê bền vững

Bình đẳng giới trong ngành cà phê, biến thách thức thành cơ hội

Ngành công nghiệp cà phê là một trong những ngành hiện đại, cởi mở và định hướng tương lai. Tuy vậy, nhiều người vẫn đang bị bỏ lại phía sau, trong đó phụ nữ bị đối xử phân biệt hơn hẳn so với nam giới. Bình đẳng trong ngành cà phê vì vậy luôn là một sự […]

Thương mại hoá cà phê đặc sản, điều tất yếu chuyển đổi sang làn sóng cà phê thứ 4

Cà phê đặc sản từ lâu đã là biểu tượng của loại cà phê tinh tế và đẳng cấp, với những hương vị phong phú và quy trình chăm sóc kỹ lưỡng từ nông trại cà phê đến tách cà phê trong tay người thưởng thức. Và đa phần khách thưởng thức cà phê đặc […]

Sự gắn kết của các bên liên quan trong chuỗi cà phê Pun Coffee

Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất thế giới, ước tính có khoảng 2,25 tỷ tách cà phê được tiêu thụ mỗi ngày. Ngành cà phê toàn cầu trị giá hàng tỷ đô la và chuỗi cung ứng cà phê là một hệ thống phức tạp liên quan đến nhiều bên […]

Những thách thức đối với tính bền vững của ngành cà phê

Tính bền vững (Sustainability) là một cụm từ khá phổ biến ngày nay –rất nhiều doanh nghiệp đã bắt đầu chú trọng việc lồng ghép khái niệm bền vững trong hoạt động sản xuất kinh doanh dịch vụ thương mại của mình. Tuy nhiên vẫn có những hoài nghi cho rằng các doanh nghiệp sử dụng […]