Lưu trữ thẻ: các giai đoạn nhiệt trong rang cà phê

Rang cà phê là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hương vị cũng như chất lượng của hạt cà phê. Tùy thuộc vào khả năng, cảm nhận và kinh nghiệm của từng người rang (roasters) mà cà phê sẽ có mùi và hương vị khác nhau (đặc biệt không dùng thêm […]